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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/12/2008 |
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Data da última atualização: |
10/09/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
CRUZ, A. P. G. |
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Afiliação: |
Ana Paula Gil Cruz, UFRJ. |
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Título: |
Avaliação do efeito da extração e da microfiltração do açaí sobre sua composição e atividade antioxidante. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
2008. |
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Páginas: |
88 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciências) - Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2008. Orientadoras: Carmen Marino Donangelo, UFRJ; Virgínia Martins da Matta, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Atividade antioxidante; Composto bioativo; Microfiltração. |
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Thesagro: |
Açaí; Extração. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/37387/1/TS-0752.pdf
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Marc: |
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650 $aExtração
653 $aAtividade antioxidante
653 $aComposto bioativo
653 $aMicrofiltração
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
02/06/2021 |
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Data da última atualização: |
02/06/2021 |
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Autoria: |
MATTOS, P. L. P. de; FARIAS, A. R. N.; FERREIRA FILHO, J. R. (ed.). |
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Afiliação: |
PEDRO LUIZ PIRES DE MATTOS, CNPMF; ALBA REJANE NUNES FARIAS, CNPMF; JOSÉ RAIMUNDO FERREIRA FILHO, EBDA. |
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Título: |
Mandioca: o produtor pergunta, a Embrapa responde. |
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Edição: |
2. ed. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF : Embrapa, 2013. |
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Descrição Física: |
E-book. |
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Série: |
(Coleção 500 perguntas, 500 respostas). |
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ISBN: |
978-85-7035-219-4 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estruturada na forma de perguntas e respostas, Mandioca 500 Perguntas - 500 Respostas é resultante do esforço concentrado dos pesquisadores da Equipe Técnica de Mandioca, da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, desenvolvido ao longo de 31 anos, desde a criação desta Unidade, com o objetivo de organizar e disponibilizar, aos produtores de mandioca e aos profissionais de áreas correlatas, informações atualizadas sobre as tecnologias desenvolvidas pela pesquisa, no âmbito do agronegócio da mandioca. |
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Thesagro: |
Colheita; Comercialização; Doença de Planta; Mandioca; Plantio; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223594/1/Mandioca-500P-500R-ebook-epub.epub
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Marc: |
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650 $aColheita
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650 $aDoença de Planta
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650 $aPlantio
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700 1 $aFARIAS, A. R. N.
700 1 $aFERREIRA FILHO, J. R.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 1 | |
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